食品厂净化车间要求和标准

在食品安全越来越被重视的当下，食品厂净化车间建设与维护工作变得更加重要。下面一篇文章就食品厂净化车间的要求及标准进行了详细阐述：食品厂净化车间对于确保食品安全具有重要意义，下面就来具体说明一下它的要求及标准。
一、对空气质量的要求
1.车间内的空气质量必须满足GB/T 16294-2010《工业洁净室（区）空气质量标准》所规定的100级或更高级别的净化要求。
2.车间要保持正压以免外界污染物的进入。
3.车间的温、湿度要适当、恒定、以免滋生细菌。
二、车间设计和布置
1.车间要采取合理布局以保证生产流程畅通和避免交叉污染。
2.车间内应有充足的操作空间以便于清洗及保养。
3.车间地面，墙面，天花板要使用无缝，平整，易清洗的材质。
4.车间内照明要充足，以确保操作人员视野清楚。
三、对装备的需求
1.车间中的设备应当符合食品安全有关标准、清洁性好、耐用性强。
2.装置的表面要平整，无缝隙，便于清洗与消毒。
3.设备要经常保养与大修，以保证其正常工作。
四、人员的需求
1.车间的工作人员应当掌握相应的职业技能，掌握食品安全知识。
2.工作人员进车间前必须做好卫生处理工作，主要是洗手，消毒和换工作服。
3.工作人员要经常做健康检查以保证健康。
五、卫生管理方面
1.车间应建立严格卫生管理制度，主要有清洁，消毒和废弃物处理。
2.定期清洗消毒车间，保证环境卫生。
3.建立食品安全追溯体系来监测生产中可能发生的食品安全问题。
食品厂净化车间建设与维修要严格执行有关要求与标准，保证食品安全，给消费者吃上安心食品。

食品厂净化车间

食品厂净化车间

装修项目： 电子厂装修　｜ 食品厂装修 ｜化妆品厂装修 ｜无尘车间装修｜ 生物净化车间装修 ｜化学化工厂装修｜ 实验室装修设计 ｜怛温恒湿实验室 ｜中央空调工程｜ 环氧地坪工程 ｜净化厂房装修 ｜吊顶装修｜ 冷库工程｜ 办公室装修｜ 仓库装修